Сезонные овощи и фрукты

Мы рады поделиться с вами тем, что щедро дарит наш край – живые, действительно натуральные овощи и фрукты!

Не без труда удается вырастить наливные яблоки и груши, умопомрачительный виноград различных сортов, баклажаны и мясистые, сочные помидорчики, которые и без соли чудо как хороши!

Наши арбузы и дыни выращиваются в естественных условиях без химических удобрений на природных песчаниках, практически идеально подходящих для бахчевых культур. 
Они набираются сладости и “сахарности” под щедрым тёплым солнцем нашего края. Иногда, редкие, но обильные ливневые дожди охлаждают и питают почву бахчевых полей и тогда арбузики и дыньки быстро начинают набирать вес и влагу, радуясь выпавшему счастью!

Арбузы. Цена за 1 кг –  35 руб. (заказ от 10 кг).

Дыни (сорта ЛАДА, СЛАВИЯ). Цена за 1 кг – 70 руб. (заказ от 5 кг).

Дыни (сорта ЭФИОПКА, ОРЕШЕК, БУЛЬБЕК и др.)
Цена за 1 кг – 90 руб. (заказ от 5 кг).

Помидоры КРАСНЫЕ. Цена за 1 кг –  150 руб. (заказ от 5 кг).

Помидоры РОЗОВЫЕ, ЖЕЛТЫЕ. Цена за 1 кг –  200 руб. (заказ от 5 кг).

Томат имеет в своем составе набор элементов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и помогают очистить организм. Помидор – важный источник ликопина (мощный антиоксидант, который обладает иммуностимулирующим и противоопухолевым действием, замедляет старение организма) и глутатиона (вещества, которое защищает клетки от токсичных свободных радикалов). Благодаря этим свойствам, помидор является незаменимым продуктом в любой сбалансированной диете, а так же в диете с низким содержанием жиров, противораковой диете и т.д.

Тыква сахарная в ассортименте. Цена за 1 кг –  80 руб. (заказ от 5 кг).

В тыкве много каротиноида – вещества, от которого зависит острота зрения. В составе овоща очень много клетчатки, которая так нужна для нормальной работы кишечника. Тыква не вызывает вздутия и повышенного газообразования, поэтому ее можно есть без опасений. Овощ часто применяют в народной медицине для чистки печени и желчного пузыря. Одного разгрузочного дня на сырой тыквенной кашице достаточно, чтобы состояние органов заметно улучшилось.

При регулярном употреблении этот овощ положительно влияет на весь организм:

– поднимает иммунитет;
– улучшает зрение;
– приводит в норму водно-солевой баланс;
– очищает кишечник от шлаков и затвердевших продуктов жизнедеятельности;
– улучшает обмен веществ;
– обновляет клетки и улучшает регенерацию тканей;
– налаживает работу ЖКТ;
– снижает кровяное давление;
– укрепляет стенки сосудов;
– снижает повышенный уровень кислотности в желудке;
– нормализует сон;
– дает энергию;
– уменьшает отеки и выводит лишнюю воду из организма.

Груши домашние в ассортименте. Цена за 1 кг –  150 руб. (заказ от 3 кг).

Груша – очень полезный фрукт. При регулярном употреблении  можно снизить уровень холестерина в крови, укрепить иммунитет, избавиться от лишних килограммов. Груши можно есть как абсолютно здоровым людям, так и больным сахарным диабетом. Эти плоды полезны беременным женщинам и маленьким детям, так как в грушах содержится много витаминов и микроэлементов. Груша является ценным источником клетчатки, которая нормализует работу кишечника. Включение груши в меню позволяет отрегулировать биоценоз в организме, так как плод является природным антибиотиком.

Яблочки домашние, наливные в ассортименте. Цена за 1 кг –  120 руб. (заказ от 3 кг).

В английском и китайском языках существуют пословицы, которые переводятся примерно так: «кто в день яблоко съедает, тот у доктора не бывает». В русском языке существует похожая поговорка: «яблоко на обед – и всех болезней нет».

Польза яблок состоит в снижении риска возникновения хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, рак, болезни сердца и слабоумие. Они содержат урсоловую кислоту, которая предотвращает возрастное или приобретенное в результате болезни мышечное истощение, служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсульта, помогают предотвратить засорение артерий. Яблоки защищают клетки нейронов от нейротоксичности и снижают риск нейродегенеративных расстройств, например, болезни Альцгеймера. Взрослому человеку с запорами для улучшения работы кишечника следует употреблять свежие яблоки и овощи – не менее 200 гр в сутки.

Слива в ассортименте. Цена за 1 кг –  170 руб. (заказ от 3 кг).

Благодаря своему составу свежие и сушеные сливы обладают следующими полезными свойствами:

1. Улучшение памяти. Связано с нейтрализацией поврежденных клеток.
2. Защита сосудов и их очищение от холестериновых бляшек. Помогает предупредить развитие атеросклероза, снизить кровяное давление.
3. Снижение риска сердечного приступа.
4. Защита нервной системы, нормализация сна, избавление от стрессов.
5. Жаропонижающий эффект при употреблении в сухом виде.
6. Укрепление иммунитета, благодаря большому содержанию витамина С.
7. Стимулирование работы ЖКТ, повышение аппетита, понижение уровня соляной кислоты в желудке.
8. Регулирование водно-солевого баланса, выведение из организма излишней жидкости.
9. Поддержание здоровья глаз и остроты зрения, укрепление слизистой оболочки.
10. При железодефицитной анемии.
11. Снижение тревожности, увеличение выработки серотонина.
12. Профилактика таких заболеваний, как артрит, инфаркт, рак, астма.

Виноград солнечный в ассортименте. Цена за 1 кг –  250 руб. (заказ от 3 кг).

Яркий, сочный, разный, вкусный виноград! Выращен в естественных условиях без химических удобрений!

Виноград помогает при анемии, хронических заболеваниях почек, артритах, расстройствах пищеварительной системы, боли в суставах, также способствует улучшению обмена веществ и выведению из организма мочевой кислоты.

Виноградный сок считается одним из лучших среди фруктовых соков, он обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием. Его рекомендуют при истощении нервной системы и упадке сил, он положительно влияет на мышечный тонус, особенно сердечной мышцы. Виноградный сок обладает бактерицидным, мочегонным, слабительным, потогонным, отхаркивающим свойствами. Он снижает содержание холестерина и повышенное артериальное давление крови.

Топинамбур. Цена за 1 кг –  250 руб.

Топинамбур может служить отличной более полезной заменой картофелю.

В его состав входят: пектины, сахара, минеральные соли (кремния, калия, железа и цинка), белки, аминокислоты и, разумеется, множество витаминов.

В топинамбуре содержится инулин, вещество столь необходимое тем, кто страдает сахарным диабетом. Имеются доказательства того, что регулярное употребление топинамбура снижает уровень сахара в крови. 

Стоит упомянуть и о том, что на вкус клубни этого растения также очень приятны, чем-то напоминают сладкую кочерыжку – отличное разнообразие для вашего стола. В кулинарии его используют по-всякому. Его и тушат, и жарят, и выпаривают. Некоторые предпочитают есть в сыром виде (самый здоровый способ), некоторые добавляют в салаты или высушивают.

Цветная капуста. Цена за 1 кг –  120 руб. (заказ от 2 кг).

Цветная капуста содержит много клетчатки, неперевариваемые грубые пищевые волокна, проходя по кишечнику, собирают ненужные шлаки и слизь, затем выводят их естественным путём. Капуста цветная – одна из немногих овощных культур, в которых есть растительный белок в достаточном количестве, также в продукте имеются витамины группы В, С, К, РР, а также макро- и микроэлементы: калий, медь, селен и марганец, фтор, железо, фосфор. В 100 граммах сырой цветной капусты содержится дневная норма витамина С (70 мг). Продукт обладает желчегонным свойством, рекомендуется при приёме антибиотиков. Уникальное вещество дииндолилметан работает как профилактика рака предстательной железы, уничтожая раковые клетки.

Еще в этом удивительном и богатом овоще можно найти крайне редкий витамин U, который принимает активное участие в образовании ферментов.

Айва. Цена за 1 кг –  150 руб.

В плодах айвы содержится много пектиновых соединений, фруктозы, глюкозы, солей калия, железа, кальция, фосфора и меди. Установлено, что айва оказывает благотворное влияние при сердцебиении, желтухе, поносе. Отвар айвы – 10 г сухих плодов айвы залить 100 мл кипятка. Принимать по 1 ст.л. перед едой при отсутствии аппетита, маточных кровотечениях.  Протертые вареные плоды употребляют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Свежие плоды и сок принимают при малокровии, заболеваниях пищеварительного тракта, которые сопровождаются поносом и кровотечением, как мочегонное средство, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Плоды айвы обладают вяжущим, мочегонным, антисептическим, кровоостанавливающим  действием, способствуют прекращению рвоты, а семена айвы – обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и антисептическим свойствами. Вот почему в медицинской практике применяют слизистый отвар из семян айвы – при кровохарканье, маточных кровотечениях, поносах. Отвар семян айвы употребляют и наружно: в косметике, как средство, смягчающее кожу, а также в качестве примочек при заболеваниях глаз, для полосканий при ангинах. 

Грецкий орех в скорлупе. Цена за 1 кг –  250 руб.

Польза грецкого ореха безусловна. Грецкие орехи содержат витамин Е в виде гамма-токоферола (а не альфа-токоферола), который способствует защите от проблем с сердцем, а значит грецкий орех полезен для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижения артериального давления. Кроме того польза грецкого ореха в его способности быть источником антиоксидантов, клетчатки, калия и витаминов. Ранее считалось, что антиоксидантами более всего богаты ягоды, фрукты, зеленый чай и красное вино. В результате исследований выяснилось, что антиоксиданты, содержащиеся в грецких орехах, в 2-15 раз эффективнее витамина Е, известного своими способностями противостоять естественным окислительным процессам в организме.

Брокколи. Цена за 1 кг –  210 руб.

Брокколи содержит клетчатку, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К, провитамин А, фолиевую кислоту, бета-каротин. Молодые листья этой капусты не уступают шпинату. Брокколи – прекрасный диетический продукт для предупреждения и лечения онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, нервных расстройств, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, подагры. Из капусты брокколи выделили анетолтритион, уменьшающий случаи заболевания раком прямой кишки, опухоли груди. Она обладает не только противораковым, но и кроветворным, противоатеросклеротическим, успокаивающим, слабительным и желчегонным действием. Систематическое употребление брокколи в пищу предупреждает развитие атеросклероза и наступление преждевременной старости (содержащиеся в ней метионин и холин препятствуют накоплению холестерина в организме). Она выводит из человеческого организма соли тяжелых металлов и необходима в меню людей, которых лечат от лучевой болезни. Брокколи – отличная пища для ослабленных людей, больных диабетом, беременных женщин, детей и пожилых людей, особенно склонных к атеросклерозу. 

Перец сладкий. Цена за 1 кг –  150 руб.

Сладкий перец, выращенный в домашнем хозяйстве в Волгоградской области.

По содержанию витамина С болгарский перец уступает только шиповнику и черной смородине, а среди овощей – он абсолютный чемпион. К тому же в перце есть довольно редкий витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки и делает перец незаменимым помощником нашего сердца и сосудов. Витамин Р делает стенки сосудов более эластичными, а витамин С «чистит» их от холестериновых бляшек. Благодаря этому сочетанию, регулярное поедание перца способно снизить риск инсульта на 46%! Чтобы обеспечить организму суточную потребность в витамине С, нужно съесть всего лишь один крупный перчик. Причем больше всего витамина С содержится около плодоножки, поэтому старайтесь удалять ее как можно аккуратнее, чтобы не повредить мякоть.

Есть в перце и витамины группы В (улучшают настроение, сон,  состояние кожи и волос), калий (нужен для сердца), железо (улучшает состав крови), кремний (без него не может быть густых волос и крепких ногтей), йод (нормализует обмен веществ и отвечает за высокий интеллект).